主料:
鸡块，
250g，
土豆，
2颗
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量调料
酱油适量，
料酒适量，
盐适量，
味精适量土豆炖鸡块的做法步骤
1.鸡肉块儿洗净控水。
2.土豆切块泡水。
3.葱切小段，姜切片，蒜拍扁。
4.锅中放油下葱姜蒜爆锅。
5.放鸡肉块煸炒。
6.炒制表皮变色，炒干水分后放酱油。
7.倒适量水，需没过鸡肉，加适量盐味精调味，小火慢炖30分钟。
8.放土豆再炖大概20分钟。
小窍门&温馨提示
软糯的土豆可以略微缩短炖煮时间，以免土豆炖烂。如果喜欢土豆炖成泥状，可以再增加时间。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡块
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